管局监督所来我校食堂检查工作
2019年08月26日 18:04:25 访问量：383次
作者:郭卫峰
2019年8月24日8点管局卫生监督所王缨、王兆琪一行来我校食堂进行监督检查工作，从食品原料、食品加工环节、食品留样登记、晨检记录、索证索票、餐具清洗消毒等环节进行细致检查，要求清洗切配间严格规范操作，在加工环境产生的垃圾要随时处理，清洗消毒间内的保洁柜要求要有标识，餐具要做到及时消毒，做好消毒登记，对从业人员进行食品安全知识的培训。（文/图：郭卫峰）
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编辑：侯刚
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