春分已至、共品茶香 ——鸡西市农垦高中茶艺协会

   2023年3月21日，鸡西市农垦高中学校茶艺协会在春分之日，举行品茶活动。参加活动的有协会会长左银红、副会长李娟、王凤军、赵晓宇及全体协会成员。

  春光从此浓，春色从此分，正是一年最美时。茶艺协会共聚教职工活动中心，了解泡茶流程、共品茶香。

  首先由左银红会长带领协会成员，欣赏以“春夏”“秋冬”为主题的南北两个茶室文化建设及认识茶具，会员们欣赏三才盖碗、品茗杯、挑选自己喜欢的茶杯、看关于茶艺的书籍。

   接下来由副会长李娟老师演示泡茶过程，董超和吕婉秋老师共同协助，欣赏铁观音——乌龙茶七泡有余香。李娟老师边介绍边展示，用茶则和茶匙将茶叶拨入温好的盖碗，摇晃品茶香；用100度的沸水采用高冲泡的方法注水，激发铁观音的茶香；10秒钟出茶汤，倒入公道杯中，还特别说明铁观音不需要洗茶。将第一泡与第二泡的茶汤都倒入公道杯中，各位协会成员共同品茶。

   茶倒七分满，留着三分是人情。本次活动成员们学到了倒茶、品茶的细节。春风十里不如春茶一杯，一半春色、一杯茶香，感受昼夜寒暑平分。农垦高中茶艺协会每周开展的活动，让更多的教职工参与进来，认识茶、学泡茶、品茶香。习茶，让心静下来，品茶亦是品人生，在品茶中修身养性，在学习中提升自己。