密山市监局检查指导农垦高中食堂工作

2023年9月9日8点30分，密山市场监督管理局富源监督所张博、孙涛、王巍、崔检波一行来农垦高中食堂检查指导工作，总务处主任贾玉梅、食堂管理员黄书海陪同检查。

检查组对洗消间餐具、加工容器清洗消毒过程进行重点检查，要求清洗完消毒后的餐具及加工容器无油渍、水珠，表面要清洁光亮。

在食品留样柜检查早餐、午餐、晚餐食品留样情况过程中，要求留样柜要控制好温度，留样克数要150克以上，留存时间48小时，细致做好食品留样登记。

张博所长指出,对从业人员培训过程中要把秋季传染病防控知识宣传到位，做好消毒通风工作，把晨、午检工作落到实处。(文/图：郭卫峰）